FX op Hulu heeft gevraagd dat een spoilerwaarschuwing een gedetailleerde beoordelingen van het nieuwe, vierde seizoen van “The Bear” leidt. En hoewel deze review niet echt gedetailleerd is, heeft iedereen zijn eigen idee van wat een spoiler is. Dus lees verder als je durft.
De meeste televisieseries, en niet alleen de beste, zijn organisch. Je kunt op een vage manier plannen, maar je leert terwijl je verder gaat – wat de acteurs kunnen doen, welke personages meer schermtijd zullen eisen, welke onverwachte kansen zich voordoen, wat de serie je over zichzelf vertelt. Dit kan een show in de loop van de tijd inconsistent voelen, maar uiteindelijk vaak beter, zoveel als het kijkers kan irriteren die leuk vonden hoe dingen in het begin waren.
Vroeg in het vierde seizoen van “The Bear”, in première woensdag op FX op Hulu, ziet het personeel van het gelijknamige restaurant van de serie eindelijk de Chicago Tribune Review die ze gedurende een groot deel van seizoen 3 verwachten, en als het komt, bevat het woorden als “verwarrend”, “show-offy” en “dissionant”. (Het is prachtig om de recensie te zien vertegenwoordigen in een fysieke krant.) De shows Derde seizoen werd beschuldigd door sommige fans en critici van soortgelijke dingen, en of de maker en showrunner Christopher Storer hier al dan niet een vergelijking trekt, het is waar dat “The Bear” zich niet gedraagt zoals de meeste series – de recente shows die het meest lijken op zijn “Atlanta” En “Reserveerhonden”, beide van FX, en een beetje teruggaan, HBO’s “Treme,” die, net als ‘de beer’, minder worden geïnvesteerd in plot dan in karakter, plaats en gevoel.
Voor alle specifieke details en naturalistische productie van de serie is de gelijknamige beer een sprookjesachtige restaurant, bemand door mensen die niet lang eerder haasten om sandwiches van rundvlees uit de deur te krijgen, maar, aangemoedigd door de briljante chef-kok van Jeremy Allen White, heeft individuele superkrachten in relatief korte tijd onthuld. (Carmy vraagt Marcus, een genie van dessert gespeeld door Lionel Boyce, hoe hij een bepaald effect heeft bereikt in een nieuw zoet; “Legerdemain”, antwoordt Marcus.) Als je echte restaurants in bedrijf wilt zien, zijn er veel opties, van Netflix’s “Chef’s Table”, tot Frederick Wiseman’s “Menu’s-plaisirs-Les Troisgros, “ Een vier uur durende film over een restaurant in Michelin in centraal Frankrijk. (Het stroomt van pbs.org; je hebt tot maart 2027 om het daar te vangen, en zou moeten.) Maar deze uitgevonden plaats, die echt genoeg is voor zijn doelen, is in de eerste plaats een podium voor menselijk streven, falen en succes – en liefde. Kom voor het eten, blijf voor de mensen.
Na de eerste twee seizoenen, waarbij het rundvlees het rundvlees transformeerde, erfde de broodjeszaak Carmy van zijn overleden broer Mikey en creëerde de beer, de derde keek om zich heen en over zijn schouder, flitste terug en strekt zich uit en ontwikkelde thema’s die opnieuw worden opgenomen in seizoen 4, die zo heet begint op de hielen van drie ze zouden kunnen zijn. (Ze werden back-to-back gefilmd.) De chaos en kosten die zijn gemaakt door de “niet-onderhandelbare” beslissing van Carmy om het menu elke avond te wijzigen; het vooruitzicht van de Tribune Review; En een participatieovereenkomst voor sous-chef-omgezet-creatieve partner Sydney (Ayo Edebiri) werkt nog steeds door het verhaal. Het begint meer prozaïsch, zeker in vergelijking met de impressionistische montage die de hele openingsaflevering van vorig seizoen bezet. En, afgezien van een openingsflashback waarin Carmy Mikey (Jon Bernthal) vertelt over zijn visie voor een restaurant (“We kunnen het kalm maken, we kunnen het heerlijk maken, we zouden goede muziek kunnen spelen, mensen zouden daar binnen willen komen en vieren … we kunnen mensen gelukkig maken”), het blijft in het heden, in het heden.
Nogmaals, we krijgen een tikkende klok om druk te creëren; Geïnstalleerd door de “oom” die ze computer noemen (Brian Koppelman), is het niet als voorheen getimed voor de opening van het restaurant, maar tot het punt waarop backer oom Jimmy (Oliver Platt) zich terugtrekt en de beer zal “bewerkingen stoppen”. (Het is ingesteld op 1.440 uur of 60 dagen.) Maar deadlines komen en gaan op deze show, en hoewel we worden getrakteerd op herhaalde schoten van de countdown -klok, creëert het niet veel daadwerkelijke spanning. Er is altijd iets meer onmiddellijk over, in de keuken of in de wereld.
Tikkende klokken blijven een motief in seizoen 4 van ‘The Bear’. Ayo Edebiri, links, met Liza Colón-Zayas in een scène uit dit seizoen.
(FX)
Ondanks al zijn rotzooi met het menu op zoek naar een Michelin -ster, zit Carmy vast in een sleur – cue clip van “Groundhog Day” – en is ook gek geworden, bijna buiten spraak; Veel van wat Wit dit jaar doet, is luisteren en reageren, subtiel werk doen met zijn gezicht en vingers, af en toe een ‘ja’ tussenbeide brengen, terwijl familie of collega’s zichzelf ontketenen of hem meenemen. “Is dit performatief?” Richie vraagt een dweilen Carmy. “Je wacht tot ik vraagt of het goed met je gaat?”
Een deel van zijn zelf-flagellatie voelt onverdiend-wat ik denk dat vaak het geval is met zelflagellatie. (“Je zou net zo goed zijn … zonder deze noodzaak van, zoals, mess,” zegt Syd.) Carmy kan een handvol zijn, maar hij heeft zijn team naar dit land van melk en honing geleid, en als de beer disfunctioneel is, slaagt het er toch in om voedsel op tafel te zetten, genot te maken en zijn volk te betalen. Toch is dit een seizoen van excuses – zelfs oom Jimmy zegt dat het hem spijt, door een gesloten deur, naar zijn tienerzoon – en verzoeningen. (Je hebt niet verondersteld dat je de laatste van Claire, Carmy’s on-Again, off-again romantische interesse had gezien, gespeeld door Molly Gordon?)
Sommige ontwikkelingen kunnen abrupt lijken, mogelijk omdat zoveel van deze personages slecht zijn in het communiceren of liegen over hoe ze zich voelen, zeggend dat alles in orde is als alles niet in orde is. Maar in de lange weergave, het beeld dat zich zelfs na het einde van de serie uitstrekt, of het nu vroeg of laat komt, alles zal goed zijn. Wat Emmy Nitpickers ook te zeggen hebben over de categorie, “The Bear” is absoluut een komedie; Er zullen obstakels zijn, maar iedereen is op weg naar geluk. Een dubbelbrede aflevering, afgerond op de bruiloft van Richie’s ex-vrouw, Tiffany (Gillian Jacobs), weerspiegelt de rampzalige “Vissen”Aflevering van Kerstmis van seizoen 2, met het grootste deel van die uitgebreide cast weer aanwezig. Maar hier is er dansen.
Richie, die de voorkant van het huis runt, gaat verder op zijn reis van zelfverbetering, het opstellen van inspirerende adressen voor het personeel, mediteren op een foto van een Japanse Zen-tuin en op een volwassen manier omgaan met zijn binnenkort te proberen ex-vrouw en dochter; De beer is zijn levenslijn geworden. Gary (Corey Hendrix, die een verdiende schermtijd krijgt) wordt opgeleid als een sommelier; Tina (Liza Colón-Zayas) werkt om de pasta in minder dan drie minuten op het bord te zetten; Ebraheim (Edwin Lee Gibson) doodt het in het sandwichvenster en wil “kansen creëren” met een nieuwe leverings -app, een robot genaamd Chuckie en een zakelijke mentor (Rob Reiner). Kom voor het eten, blijf voor de mensen.
Bovenal is dit het jaar van Syd, wat natuurlijk ook om te zeggen dat Edebiri’s. Ze heeft beslissingen om te nemen en heeft lange, vaak intense scènes van twee personen gekregen, niet alleen met Carmy, maar ook met Jimmy en Claire en een 11-jarig meisje dat ze plotseling babysitten vindt, en met wie ze het grootste deel van een aflevering doorbrengt; Syd beschrijft haar dilemma in termen van een 11-jarige die het stompe advies kan begrijpen en ontvangt dat een 11-jarige zou kunnen geven.
Carmy van zijn kant denkt dat hij weet hoe hij dingen moet repareren, die hij eindelijk zal laten delen. Is het een goed idee? Zal het werken? Zullen we het ooit weten en moeten we het weten? Is dit het laatste seizoen? (Niemand heeft gezegd.) Het sluit af van wat niet echt een doel is – dat niet alles aansluit bij het merk voor de serie, en zoals het leven, dat niet op schema loopt – en een soort begin. (Ik zou er gewoon op wijzen dat Rem’s “Vreemde valuta”, “ Of zoals ik het heb genoemd, “Love Theme From ‘The Bear’, speelt heel rustig in een scène achter Richie en zeer geëvolueerde chef Jessica [Sarah Ramos] kan een zachte knipoog zijn naar hun ongeziene toekomst.)
Het kan oubollig zijn, het kan duidelijk zijn. Het geniet van gebaren zo groots en onwaarschijnlijk als het maken van sneeuw voor een gast, en zo klein als een sandwich wordt gesneden om het een beetje vriendelijker te maken, een beetje meer chique. Beide bewegen.
Goede restaurants serveren een betrouwbare versie van bekend eten, voedsel dat iedereen leuk kan vinden. Geweldige doen iets bijzonders dat niet naar ieders smaak zal zijn, niet eens logisch is, maar kunnen liefde inspireren. Dus het is met televisieshows.
Geef een reactie